El director de regulación sanitaria del Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes, Octavio Jiménez Macías, informó que se suspendieron dos restaurantes, uno ubicado al oriente y otro al norte de la ciudad, porque detectaron tecuejos en las cocinas.

Señaló que se llevan a cabo visitas de verificación sanitaria con toma de muestras a los comercializadores mayoristas y minoristas, sobre todo ahorita por la Cuaresma, de pescados y mariscos a efecto de corroborar que éstos se encuentran dentro de los parámetros microbiológicos y fisicoquímicos establecidos en la normatividad sanitaria.

Indicó que durante todo el año se realizan estas acciones, a efecto de garantizar que los productos del mar, e incluso los provenientes de las propias presas del estado, no representen un riesgo para los consumidores. Comentó que durante éste periodo de cuaresma ya se han visitado los principales distribuidores y las cooperativas de pesqueros en las presas del Estado.

Para Centuria Noticias: Sara Villa

s.villa@centuria.mx

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